毎月お料理が変わる料理長おまかせのスペシャルなコースです。
料理長特製のとっておきなお料理をご堪能ください。
料理長特製のとっておきなお料理をご堪能ください。
| 開催日 | 2日前までに要予約 5/1(水)～5/31(金) |
|---|---|
| 料金 | ￥12,000 ※表記金額には、サービス料・消費税が含まれます。 |
| お献立 | ◆アミューズ ・空豆のムース トマトクーリー ◆前菜 ・瀬戸内鯛のカルパッチョ 世羅産ベビーリーフを添えて フランボワーズのヴィネグレット ◆スープ ・新じゃがいもの冷製スープ コンソメジュレとともに ◆パスタ ・オマール海老と海の幸のトマトソーススパゲッティーニ ◆魚料理 ・鰆のポワレ 新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント ◆肉料理 ・広島牛フィレ肉の低温調理 旬彩を添えて トリュフ塩とお好みのソースで ◆特製デザート ・抹茶のティラミス ミルクジェラート添え ◆パン ◆コーヒーと小菓子 |
