ll SORE~太陽~(10月) ランチ

旬の素材と地元の食材を使用したシェフおすすめのスペシャルランチコースです。
フォルネッロのイタリアンフルコースをランチでもお楽しみください。
開催日 10/1(金)~10/31(日)
料金 5,000円(税サ込6,050円)
お献立 ◆アミューズ
・人参のムース フレンチキャビアを添えて

◆前菜
・合鴨ロースの自家製スモーク リンゴのコンポートと共に 松の実とトマトのヴィネグレット

◆本日のスープ
・かぼちゃのクリームスープ カプチーノ仕立て

◆パスタ(三種よりチョイス)
・海の幸とトマトのスパゲッティーニ
・サーモンとアスパラのクリームパスタ 
・キノコとベーコン パルメザンチーズのパスタ

◆メインディッシュ
・魚料理 サーモンのポワレ レンコンとゴボウのチップを添えて 軽いバターソース
・肉料理 仔牛ロース肉のロティ ポルチーニ茸のソース 旬菜を添えて

◆特製デザート(三種よりチョイス)
・リンゴのタルト ミルクジェラートとご一緒に
・マロンのクレームブリュレ マロンジェラートもご一緒に
・ジェラート盛り合わせ

◆パン

◆コーヒー
fornero

リストランテフォルネッロ

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