冬の訪れを感じさせるフォルネッロの特選ディナーコース。
この季節が旬の食材たちを使った料理で身体の芯まで温めます。
この季節が旬の食材たちを使った料理で身体の芯まで温めます。
| 開催日 | 12/2(水)～12/28(月) ※12/24（木）～12/25（金）と12/30（水）～3/1/4（月）はLUNAの提供をお休みいたします。 |
|---|---|
| 料金 | 6,000円（税サ込7,260円） |
| お献立 | ◆アミューズ 本日のアミューズ ◆前菜 ・ホタテ貝柱と甘エビ ・世羅ベビーリーフのサラダ フレンチキャビア添え ・フランボワーズソースとソースヴェールのアクセント ◆スープ カブのクリームスープ ◆パスタ ズワイガニとアスパラのトマトソース ◆魚料理 鱈のポワレ 軽いバターソース ポテトのピュレとご一緒に ◆肉料理 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 旬彩添え ポルチーニ茸のソース ◆特製デザート トルタ・アル・チョコラータ 苺マスカルポーネクリームソース ミルクジェラート添え ◆パン ◆コーヒーと小菓子 |
